인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 5~6분
재료
- 얇게 썬 붉은 양파 1개
- 붉은 고추 1개, 채 썬다
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 껍질을 벗긴 새우 24개 31/40
- 훈제 달콤한 파프리카 15ml(1큰술)
- 15ml(1큰술) 가루 커민 씨앗
- 60ml(4큰술) 고수 씨앗 가루
- 다진 마늘 1쪽
- 흰 식초 30ml(2큰술)
- 꿀 5ml(1티스푼)
- 체리토마토 12개, 반으로 자름
- 취향에 따라 매운 소스 (선택 사항)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 양파와 고추를 2~3분간 볶습니다.
- 새우를 넣고, 가능하다면 Mycryo 버터를 바르고, 각 면을 강한 불로 1분간 조리합니다.
- 파프리카, 커민, 고수, 마늘, 식초, 꿀을 넣습니다. 양념을 확인하세요.
- 토마토와 원하는 매운 소스를 추가합니다(선택 사항).
- 조립,
- 각 토르티야에 새우, 쌀, 과카몰리를 나누어 담습니다.
