완료 시간: 20분
조리시간 : 없음
인분 수: 타코 4개
재료
- 연어 듀오(신선한 연어와 훈제 연어) 1개
- 옥수수 또는 밀 토르티야 4개
- 아보카도 1개, 슬라이스
- 125ml(1/2컵) 붉은 양배추, 얇게 썬 것
- 사워크림 60ml(4큰술)
- 레몬즙 15ml(1큰술)
- 텍스멕스 믹스 15ml(1큰술)
- 작은 토마토 1개, 다진 것
- 1개의 샬롯, 잘게 다진 것
- 마늘 1쪽, 잘게 다진 것
- 올리브 오일 15ml(1큰술)
- 15ml(1큰술) 신선한 고수, 다진 것
- 소금과 후추, 취향에 따라
준비
- 그릇에 튜브에서 꺼낸 신선한 연어 큐브, 올리브 오일, 텍스멕스 믹스, 샬롯, 마늘, 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 10분간 재워둡니다.
- 이때, 토르티야를 중불로 달군 프라이팬이나 오븐에 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 작은 그릇에 사워크림과 레몬즙을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 예약하려면.
- 각 토르티야에 레몬크림을 살짝 바르고, 얇게 썬 붉은 양배추 한 줌, 아보카도 조각, 다진 토마토를 얹습니다.
- 그런 다음 절인 연어 큐브와 튜브에서 꺼낸 훈제 연어 몇 조각을 추가합니다.
- 신선한 고수로 장식하고 바로 서빙하세요.
