인분: 8인분
준비시간: 15분
조리시간: 8분
재료
- 500g(17온스) 연어 필레, 가죽 없음
- 소금 3ml(1/2작은술)
- 검은 후추 3ml(1/2작은술)
- 달콤한 훈제 파프리카 5ml(1티스푼)
- 올리브 오일 15ml(1큰술)
- 옥수수 또는 밀 토르티야 8개
양배추 샐러드
- 250ml(1컵) 붉은 양배추, 얇게 썬 것
- 강판한 당근 125ml(1/2컵)
- 얇게 썬 붉은 양파 1/2개
- 마요네즈 30ml(2큰술)
- 라임 1/2개, 즙
- 30ml(2큰술) 신선한 고수 잎, 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
충전물
- 시중에서 파는 새콤달콤 소스
- 장식용 신선한 고수 (선택 사항)
준비
- 연어 필레를 두꺼운 띠 모양으로 자릅니다.
- 소금, 후추, 달콤한 훈제 파프리카로 양념하고 올리브 오일을 뿌려 잘 코팅합니다.
- 에어프라이어를 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 에어프라이어 바구니에 연어 조각을 한 겹으로 깔고 6~8분간 조리합니다.
- 바깥쪽이 부드럽고 살짝 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 그릇에 붉은 양배추, 당근, 붉은 양파, 마요네즈, 라임 주스, 고수를 섞습니다.
- 소금과 후추. 침착함을 유지하세요.
- 토르티야를 몇 초간 가열하여 부드럽게 만듭니다.
- 각 토르티야에 콜슬로와 조리한 연어 조각을 펴고 달콤하고 신맛이 나는 소스를 얹습니다. 그리고
- 맛을 내기 위해 위에 신선한 고수를 약간 얹어 드세요. 즉시 제공하세요.
