인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간: 5분
재료
- 레몬 2개, 반으로 자름
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 껍질을 벗긴 새우 16/20마리 24마리
- 달콤한 훈제 파프리카 5ml(1티스푼)
- 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 레몬 2개, 즙
- 꿀 15ml(1큰술)
- 35% 크림 125ml(½컵)
- 야채 국물 125ml(½컵)
- 체리토마토 500ml(2컵), 반으로 자름
- 파슬리 잎 60ml(4큰술), 다진 것
- 익힌 파스타 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 중불로 달군 그릴 팬이나 노스틱 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 레몬 반쪽을 4분간 구워줍니다.
- 이때, 뜨거운 팬에 새우를 넣고 양면을 각각 1분씩 굽습니다.
- 파프리카, 양파, 마늘, 레몬즙, 꿀, 크림, 국물을 넣습니다. 양념을 확인하세요.
- 토마토, 파슬리, 익힌 파스타를 넣고 섞습니다. 소스가 파스타에 묻어야 합니다.
- 구운 레몬을 곁들여 맛보며 레몬을 짜보세요.
