말린 토마토와 바질을 곁들인 연어 듀오 타르타르

Tartare de duo de saumon aux tomates séchées, basilic

완료 시간: 15분

조리시간 : 없음

인분 수: 2

재료

  • 연어 듀오(신선한 연어와 훈제 연어) 1개
  • 말린 토마토 4개, 잘게 다진 것
  • 1큰술 s까지 신선한 바질, 다진 것
  • 리코타 치즈 60g(1/4컵)
  • 1큰술 s까지 케이퍼, 물기를 빼고 다진 것
  • 레몬즙 15ml(1큰술)
  • 1큰술 s까지 꿀
  • 1큰술 s까지 올리브유
  • 소금과 후추, 취향에 따라

준비

  1. 연어 듀오 튜브를 그릇에 비웁니다. 말린 토마토, 다진 케이퍼, 다진 바질을 넣습니다.
  2. 다른 그릇에 리코타 치즈, 레몬즙, 올리브 오일, 꿀을 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 연어와 다른 재료에 섞어 타르타르를 묶습니다.
  3. 소금과 후추로 간을 한 후, 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 섞습니다.
  4. 맛이 잘 섞이도록 10분 동안 냉장고에 넣어 두세요.
  5. 토스트나 크래커와 함께 차갑게 먹거나 샐러드에 곁들여 전채요리로 드세요.

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