재료
- 130g 신선한 참치를 작은 입방체로 자릅니다.
- 간장 30ml(2큰술)
- 참기름 15ml(1큰술)
- 1티스푼의 강판 생강
- 15ml(1큰술) 잘게 다진 파
- 참깨 15ml(1큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 참치 준비: 잘게 썬 참치를 그릇에 담습니다.
- 재료 섞기: 참치가 담긴 그릇에 간장, 참기름, 생강, 파, 참깨를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 모든 재료가 참치에 잘 묻도록 가볍게 섞습니다.
- 서빙: 참치 타르타르를 차갑게 해서 제공하고, 바삭한 식감을 위해 쌀 종이 칩을 곁들여 제공합니다. 신선함을 더하고 싶다면 와카메 해초 샐러드와 함께 드세요.
