재료
- 200g 신선한 참치를 작은 입방체로 자릅니다.
- 오렌지 조각 30ml(2큰술)
- 자몽 조각 30ml(2큰술)
- 15ml(1큰술) 신선한 바질, 잘게 다진 것
- 15ml(1큰술) 신선한 라임 주스
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 참치 준비: 잘게 썬 참치를 그릇에 담습니다.
- 재료 섞기: 참치가 담긴 그릇에 오렌지와 자몽 조각, 바질, 라임 주스, 올리브 오일을 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 모든 재료가 참치에 잘 묻도록 가볍게 섞습니다.
- 서빙: 참치 타르타르를 차갑게 해서 바삭한 식감을 위해 구운 베이글을 곁들여 드세요. 신선함을 더하고 싶다면 회향 샐러드와 함께 드세요.
