재료
- 130g 신선한 참치를 작은 입방체로 자릅니다.
- 잘게 다진 붉은 양파 30ml(2큰술)
- 케이퍼 15ml(1큰술), 물기를 뺀다
- 15ml(1큰술) 신선한 레몬즙
- 15ml(1큰술) 잘게 다진 파
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 참치 준비: 잘게 썬 참치를 그릇에 담습니다.
- 재료 섞기: 참치가 담긴 그릇에 붉은 양파, 케이퍼, 레몬즙, 차이브, 올리브 오일을 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 모든 재료가 참치에 잘 묻도록 가볍게 섞습니다.
- 서빙: 참치 타르타르를 차갑게 해서 바삭한 식감을 위해 구운 빵을 곁들여 드세요. 신선함을 더하고 싶다면 그린 샐러드와 함께 드세요.
