토마토와 핫 머스타드 타르트
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 요리 시간: 30분
재료
- 퍼프 페이스트리 1개 (수제 또는 매장에서 구입)
- 2개의 전통 토마토, 얇게 썬 것
- 진한 머스타드 60ml(4큰술)
- 말린 오레가노 5ml(1티스푼)
- 마늘 1쪽
- 올리브 오일 45ml(3큰술)
- 케이퍼 45ml(3큰술)
- 맛을 내기 위해 갈은 후추
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 작업대에 퍼프 페이스트리를 펴 놓으세요
- 파이 접시에 반죽을 놓습니다. 포크를 사용하여 타르트 바닥을 찔러줍니다.
- 타르트 바닥에 머스타드를 바르고 토마토 조각을 살짝 겹쳐서 배열합니다.
- 그릇에 기름, 마늘, 오레가노, 케이퍼, 후추를 넣고 섞습니다.
- 모든 재료를 토마토 위에 펴 바르고 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
