인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간: 25분
재료
- 125ml(1/2컵) 칠면조 베이컨, 다진 것
- 450g(1파운드) 다진 칠면조고기
- 다진 붉은 고추 125ml(1/2컵)
- 125ml(1/2컵) 다진 녹색고추
- 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 1L(4컵) 신선한 시금치 잎
- 간장 30ml(2큰술)
- 메이플 시럽 30ml(2큰술)
- 500ml(2컵) 뜨거운 베샤멜 소스
- 4개의 볼오방 쉘
- 요리용 올리브 오일
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 기름을 두르고 칠면조 베이컨을 살짝 바삭해질 때까지 볶습니다. 다진 칠면조고기를 넣고 5~6분간 조리하면서 냄비에서 재료가 모두 떨어져 나올 때까지 저어줍니다.
- 고추, 양파, 마늘을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 5분 더 볶습니다.
- 시금치를 넣고 시들해질 때까지 1분간 요리합니다.
- 간장, 시럽, 베샤멜 소스를 넣고 속이 잘 섞이도록 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 이때, 오븐에서 패키지에 적힌 설명에 따라 볼로방 쉘을 데웁니다.
- 볼로방 쉘에 뜨거운 혼합물을 듬뿍 담아 바로 제공하세요.
