ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ (ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ), ਇਸ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ (ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼)
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਟੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 4 ਚਮਚੇ ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ
- 6 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਗ੍ਰਾਮ ਐਸਪੇਲੇਟ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 160°C / 320°F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕਸਾਰ ਭੁੰਨ ਜਾਵੇ।
- ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
