ਸਮੱਗਰੀ (7 ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਲਈ)
- 1 ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਮ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ)
- 60 ਮਿ.ਲੀ. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F / 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 14 ਸਟਾਰ ਕੱਟੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 7 'ਤੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਣਾਓ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ (ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖਾਣ 'ਤੇ ਤਾਰੇ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ), ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ।
- ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਾਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ। ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਤਾਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ।
- ਜਾਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ।
- ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
