ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵੈਲਿਊਟੇ

ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ।

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ। ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਪਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਓ। ਲਾਲ ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
ਸੂਪ ਨੂੰ 4 ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਧਨੀਆ ਛਿੜਕੋ। ਤੁਸੀਂ ਕਰੌਟਨ, ਨਮਕੀਨ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ, ਆਦਿ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।