ਸਰਵਿੰਗਜ਼ : 4
ਤਿਆਰੀ : 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ : 25 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੇਕਨ ਦੇ 12 ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 8 ਚਮਚੇ (120 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 750 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ
- 1 ਗੁੱਛਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲ ਡੈਂਟੇ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ।
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ।
