ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ 45 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 600 ਗ੍ਰਾਮ (1.5 ਪੌਂਡ) ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- 18 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ (ਪੇਸਟੋ ਲਈ)
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਾਂਡਾ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਜ਼
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਕੇ, 200°C (400°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਪਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਦੂਜੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੇਸਟੋ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਪਾਓ।
- ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚਾਈਵਜ਼ ਪਾਓ।
- ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ।
