ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼

ਉਪਜ: ਕਟਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 18 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਛਾਲੇ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 160°C (325°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਕੂਕੀ ਰੈਕ 'ਤੇ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ।