ਝਾੜ: 15 ਤੋਂ 20 ਯੂਨਿਟ
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 425 ਮਿ.ਲੀ. (1 3/4 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- 7 ਮਿ.ਲੀ. (1 1/2 ਚਮਚ) ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬੇਸਲ ਅਸਲੀ
- 180 ਮਿ.ਲੀ. (3/4 ਕੱਪ) ਖੰਡ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਪਿਸਤਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ। ਕਿਤਾਬ।
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੇਸਲ ਓਰੀਜਨਲ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਦੇ ਰਹੋ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਮਿਲਾਓ)।
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਿੰਗ ਪੌਂਗ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਬੇਸਲ ਬਿਸਕੁਟ
ਝਾੜ: 15 ਤੋਂ 20 ਯੂਨਿਟ
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 425 ਮਿ.ਲੀ. (1 3/4 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- 7 ਮਿ.ਲੀ. (1 1/2 ਚਮਚ) ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬੇਸਲ ਅਸਲੀ
- 180 ਮਿ.ਲੀ. (3/4 ਕੱਪ) ਖੰਡ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਚਮਚੇ) ਅਮਰੇਟੋ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਸੰਤਰਾ, ਛਿਲਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ। ਕਿਤਾਬ।
- ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬੇਸਲ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।® ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ।
- ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੇਟੋ ਅਤੇ ਇੰਸਟੈਂਟ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪਾਓ।
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਿੰਗ ਪੌਂਗ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
