ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਬੀਫ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 7 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਲਸਣ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਸਨੋ ਮਟਰ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ। ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 1 ਇੰਚ ਗਰਮ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ।
ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।