ਮੱਛੀ ਕੈਂਡੀ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਮਿੰਟ

250 ਗ੍ਰਾਮ (9 ਔਂਸ) ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਡ (ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ, ਹੋਰ), 1 ਪੈਨ x 1 ਪੈਨ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ
5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਰੋਟੀ

ਸਾਸ

ਫਰਾਈਅਰ ਤੇਲ ਨੂੰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ 'ਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਛਿੜਕੋ।
3 ਕਟੋਰੇ ਲਓ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫੈਂਟਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ।
ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
ਫਰਾਈਅਰ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਊਬਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਕੇਪਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।