ਹਾਲੌਮੀ ਸਕਿਊਰ

Brochettes de halloumi

ਹੈਲੋਮੀ ਸਕਿਊਰਜ਼

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਪਪਰਿਕਾ
  • 3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
  • 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (5 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਖੰਡ
  • ਹਾਲੌਮੀ ਪਨੀਰ ਦਾ 1 ਬਲਾਕ, ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 12 ਤੋਂ 16 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਪਾਰਸਲੇ

  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • ½ ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
  • 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਪਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ, ਖੰਡ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
  3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੋਲ ਕਰੋ।
  4. ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਸਕਿਊਰ ਬਣਾਓ।
  5. ਸਕਿਉਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  6. ਪਾਰਸਲੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਸਲੇ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
  7. ਸਕਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਉੱਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾ ਕੇ।

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ