ਜਲਾਪੇਨੋ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰ

ਜਲੇਪੇਨੋ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰਗਰ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ

ਚਟਨੀ

ਮੁਰਗੀ

ਟੌਪਿੰਗਜ਼

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜਲੇਪੇਨੋ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ (ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ) ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਕੁੱਲ 8 ਕਟਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪਪਰਿਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ, ਚਿਕਨ ਕਟਲੇਟ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਬਨ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਨੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਐਸਕਲੋਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ।