ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 2 ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ, ਦੋ ਕਟਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਬੰਸ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 12 ਇਤਾਲਵੀ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਕੁਈਜੋ ਡੂ ਪਿਕੋ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- 4 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਮੀਟ 'ਤੇ, ਕੁਈਜੋ ਡੀ ਪਿਕੋ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
- ਹਰੇਕ ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਬਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ।
- ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
