ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 25 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਛੋਲੇ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਦਾਲ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਓਟਸ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 4 ਅੰਡੇ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਬਰਗਰ ਬਨ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ
- ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਛੋਲੇ, ਦਾਲਾਂ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼, ਓਟਸ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ।
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੈਜੀ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਪਾਓ।
