ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਕੈਨੇਲੋਨੀ

ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਬੀਫ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 450 ਗ੍ਰਾਮ (16 ਔਂਸ) ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ
• ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਰਿਕੋਟਾ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
• ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਜ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
3. ਪਿਆਜ਼, ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
4. ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਰਿਕੋਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।
5. ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਸਗਨਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਫਿਰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ
6. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।