ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਵਿਨੈਗਰੇਟ
- 2 ਜੋਸ਼ ਫਲ, ਅੰਦਰ
- ½ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਤੇਜ਼ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ (10 ਔਂਸ) ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਲਮਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਅੰਗੂਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਲੀਕ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਡਿਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ, ਲਸਣ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਓ।
- ਖੱਟੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਛੋਹ ਪਾਓ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਲੀਕ, ਡਿਲ, ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਵੰਡੋ।
