ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵੀਲ ਅਤੇ ਆਉ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 160°C (325°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
ਲਸਣ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਖੋਖਲਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਛੇਕ ਬਣ ਸਕੇ।
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਖੋੜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।