ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਲੇਮਬ ਚੋਪਸ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਚੌਲ

ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਚੌਲ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਚੌਲ, ਕੇਸਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸੋਖ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਲਸਣ, ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।