ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਬੀਜਿਆ ਹੋਇਆ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕਿਊਬਿਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ, ਉਤਾਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਇਟਾਲੀਆਨੋ ਪਨੀਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ।
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ, 200°C (400°F) ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ।
- ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ।
- ਹੋਰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।






