ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼

ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਤੋਂ 2 ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
  • 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
  • 2 ਚੁਟਕੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
  • ½ ਗੁੱਛਾ ਤੁਲਸੀ, ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
  2. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  4. ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਸ਼ਹਿਦ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
  5. ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢੋ।
  6. ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
  7. ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ