ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 4 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਮੋਕਡ ਪਪਰਿਕਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਚਮਚ) ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਗਰਮ ਸਾਸ
- 16 ਝੀਂਗੇ 16/20, ਪੂਛ ਸਮੇਤ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ
- 16 ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕਿਊਬ 1''x1''
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 16 ਛੋਟੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਕਿਊਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲੇ, ਪਪਰਿਕਾ, ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਝੀਂਗਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਉੱਤੇ, ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਘਣ ਲਗਾਓ।
