ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਝੀਂਗਾ VH
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਸਮੱਗਰੀ
- 24 ਝੀਂਗਾ 31/40, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਨਾਲ
- VH ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਸਾਸ ਦਾ 1 ਜਾਰ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਨਾਰੀਅਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਆਟਾ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ
- 10 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- Qs ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਚੌਲ
- 2 ਉ c ਚਿਨੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਫਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਚੌਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, VH ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਝੀਂਗਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਉਲਚੀਨੀ ਚੌਲ, ਝੀਂਗਾ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ।
