ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਰੀ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਕਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਉਸੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਟਮਾਟਰ, ਕੇਲੇ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕੜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੋਲ ਘਟਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਝੀਂਗਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।