ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਤੁਰਕੀ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚੋਰੀਜ਼ੋ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਟਰਕੀ ਐਸਕਾਲੋਪਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹੋ।
ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਰੋਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਬਰੋਥ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਛਿੜਕੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
ਕੁਝ ਗੰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।