ਚਿਕਨ ਫਜੀਟਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: xx ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: xx ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪਾਣੀ
- 8 ਫਜੀਟਾ ਪੈਟੀਜ਼
- 2 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਜੀਰਾ, ਪਪਰਿਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।
