ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

4 ਤੋਂ 6 ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ

ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਠੰਢ: 70 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਫੈਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਪਾਰਸਲੇ ਵੰਡੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਰੋਲ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਕੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਨੋਟ : ਐਂਡੀਵ ਜਾਂ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।