ਗਰਿੱਲਡ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਟੈਪਨੇਡ

ਗਰਿੱਲਡ ਪੋਰਕ ਫਿਲਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਟੇਪਨੇਡ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ

ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰ, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ।
ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਟੇਪਨੇਡ ਫੈਲਾਓ। ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਰਨਰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।