ਸਰਵਿੰਗ: 6 ਤੋਂ 8
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 45 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ (17 ਔਂਸ) ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ
- 3 ਅੰਡੇ
- 50 ਮਿ.ਲੀ. (10 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- 160 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਅਮਰੇਟੋ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚੇ) ਆਟਾ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਕੋਕੋ ਬੈਰੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛਾਨਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅਮਰੇਟੋ ਪਾਓ।
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ, 35% ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
