ਵਿਸਕੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕੇਕ

ਪੈਦਾਵਾਰ: 1

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 60 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਅੰਡਾ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੰਡ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (½ ਕੱਪ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
• 375 ਮਿ.ਲੀ. (1 ½ ਕੱਪ) ਕੇਲੇ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
• 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 375 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ½ ਕੱਪ) ਆਟਾ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ

ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ

• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ
• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਵਿਸਕੀ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ।
3. ਕੇਲੇ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ।
4. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।
5. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾਓ।
6. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
7. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
8. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ, ਵਿਸਕੀ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਤਰ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
9. ਕੇਕ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।