ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ

ਪੈਦਾਵਾਰ: 1

ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
• 3 ਪੀਲੇ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਮੱਖਣ, ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਖੰਡ
• 1 ਸੰਤਰਾ, ਛਿਲਕਾ
• 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬਦਾਮ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਆਟਾ
• 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਕੋਕੋ ਬੈਰੀ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ

ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ

• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਸੰਤਰਾ ਜੈਮ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ
• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ।
3. ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
4. ਫਿਰ ਛਾਲੇ, ਬਦਾਮ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ।
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
6. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
7. ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਖਿਤਿਜੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਬੇਸ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।