ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੈਫਲ ਰੈਸਿਪੀ ਸਨੈਕ, ਬ੍ਰੰਚ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿਊਬੈਕ ਟੱਚ: ਬਲੂਬੇਰੀ! ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਗੇ।
ਲਗਭਗ 10 ਗੋਲ ਵੈਫਲ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੇਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- ½ ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- ½ ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਖੰਡ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਚਮਚਾ
- 2 ਅੰਡੇ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ½ ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ ¾ ਕੱਪ ਵੈਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ।
- ਵੈਫ਼ਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੈਫ਼ਲ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਵੈਫਲਜ਼ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ...
