ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੱਕੇ ਟੋਫੂ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਜ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਬਰੌਨ ਮਟਰ)
- 1 ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕੈਚੱਪ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਭੂਰੀ ਖੰਡ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਸਾਸ (ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਜਾਂ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ)
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
- ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ, ਸਿਰਕਾ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ।
- ਟੋਫੂ ਪਾਓ।
- ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
