ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਸਪੰਜ ਕੇਕ

ਸਰਵਿੰਗ: 1

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• 200 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
• 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਜਾਂ 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
3. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾਓ। ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ।
4. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੈਲਾਓ।
5. 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
6. ਇਸਨੂੰ ਹੱਥ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਟੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।