ਚਾਯੋਤੇ ਗ੍ਰੈਟਿਨ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਾਈਨਜ਼ (ਚਾਇਓਟਸ) ਗ੍ਰੈਟਿਨ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਛਿੱਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
4 ਮਸਾਲਿਆਂ, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਕਰੀਮ, ਪਾਰਸਲੇ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।