ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਕੇਕੜਾ ਗ੍ਰੇਟਿਨ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: xx ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: xx ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਜਲਾਪੇਨੋ ਮਿਰਚ, ਝਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਮਟਰ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮਾਸ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 205 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ
• 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
2. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਲਪੇਨੋ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
3. ਸ਼ਹਿਦ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ।
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ,
5. ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।