ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਹਿਊਮਸ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ

ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ, ਤਾਹਿਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪੇਪਰਿਕਾ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਾਤਰ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।