ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 50 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
- 4 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਅੰਡੇ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਰਿਕੋਟਾ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਕੇਪਰ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਓਰੇਗਨੋ
- ਲਾਸਗਨਾ ਦੀਆਂ 8 ਚਾਦਰਾਂ
- 450 ਗ੍ਰਾਮ (16 ਔਂਸ) ਸੈਲਮਨ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਮੋਜ਼ਰੈਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਲਸਣ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ, ਰਿਕੋਟਾ, ਕੇਪਰ, ਓਰੇਗਨੋ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਲਾਸਗਨਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟ, ਸਾਲਮਨ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪਾਓ।
- ਉੱਪਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
