ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਤੋਂ 8 ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸੌਸੇਜ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਦਾਲਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- ½ ਗੁੱਛਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਪੱਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਘਟਾਓ।
- ਦਾਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
