ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ½ ਬੈਂਗਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਉ c ਚਿਨੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਮਿਰਚ, 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦਿਲ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਪਾਰਸਲੇ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੱਤਾ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼
- 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (5 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਾਰਸਲੇ, ਤੁਲਸੀ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ 4 ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, 4 ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਰੱਖੋ।
- ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ, ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਰਸਲੇ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
- ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
