ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1.5 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਅਸਲੀ ਬੇਸਲ ਦੇ 2 ਕੇਸ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਜਾਇਫਲ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 2% ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- 2 ਅੰਡੇ
ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ
- ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ
- 2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 4 ਚਮਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- ¼ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚੁਟਕੀ ਕੁੱਟੀ ਹੋਈ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ
- ਕੇਪਰਾਂ ਦੇ 4 ਕੇਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬੇਸਲ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਪਾਓ।
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਬੇਸਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਆਟੇ ਦਾ।
- 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਪਲਟ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਤੋਂ ਕ੍ਰੇਪ ਕੱਢ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਸਾਲਮਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਪਰਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
- ਡਿਲ, ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ।
