ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: 3 ਘੰਟੇ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਚੌਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਕਰੀਮ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੁਦਰਤੀ ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਅਮਰੇਟੋ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ 3 ਸ਼ੀਟਾਂ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 1.5 ਪਾਊਡਰ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- ½ ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੈਂਸ, ਅਮਰੇਟੋ, ਅੱਧੀ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਗਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ।
- ਪੰਨਾ ਕੋਟਾ, ਉੱਪਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
